Histoire et Philosophie
Herdade da bombeira
Une réalité faite d’amour!
Un groupe d’amis, amoureux de la nature, à decidé en 1999 de planter 18 ha de cépages dans une zone de sols privilegiés, à Herdade da Bombeira.
Le temps a confirmé l’enorme potentiel pour produire vins de la plus haute qualité.
Philosophie de Production
Nous voulons que nos vins premium mettent en valeur la qualité et caractéristiques uniques du terroir.
Vignobles gerées avec tout le respect par l’équilibre biologique.:
Nous n’utilisons que nos propres raisins.
Amincissement intensif de grappes.
Vendanges manuelles.
Une sélection rigoureuse des raisins pour la vinification.
